Japon, Çin, Kore ve Tay mutfağından farklı lezzetleri İstanbul’da deneyimleyebileceğiniz restoranları sizin için bir araya getirdik.
Japon, Çin, Kore ve Tay mutfağı başta olmak üzere Uzak Doğu mutfakları; farklı malzemeleri, pişirme teknikleri ve kendine özgü lezzetleriyle İstanbul’un gastronomi sahnesinde geniş bir yer tutuyor. Şehrin farklı noktalarında konumlanan restoranlarda sushi ve sashimi’den ramen, noodle, dim sum ve wok lezzetlerine uzanan farklı seçenekleri deneyimlemek mümkün.
İoki Nau
Japon mutfağını Peru mutfağının etkileriyle buluşturan Nikkei yaklaşımıyla öne çıkan İoki Nau, sushi ve sashimi seçeneklerinin yanı sıra farklı Uzak Doğu lezzetlerini menüsünde bir araya getiriyor. Menüsünde İoki Nau Roll, Sake Xiomi Roll, Chizu Roll, Sakura Roll ve Truffle Roll gibi özel roll seçeneklerinin yanı sıra tuna, somon, karides ve levrek sashimi bulunuyor. Menüde ayrıca noodle, udon ve ramen gibi farklı sıcak seçenekler de yer alıyor. İoki Nau’nun Yeniköy ve Karaköy’de lokasyonları bulunuyor.
İoki Nau şubeleri için tıklayın
SushiCo
Japon, Çin ve Tay mutfağından farklı lezzetleri bir arada sunan SushiCo, geniş menüsü ve İstanbul genelindeki şubeleriyle öne çıkıyor. Sushi ve sashimi seçeneklerinin yanı sıra sıcak yemekler, noodle, pilav, başlangıçlar ve farklı Asya mutfağı lezzetleri menüde yer alıyor. İstanbul’da Bebek, Göktürk, Kanyon, Nişantaşı, Suadiye, Etiler, İstinye ve Zorlu Center’ın da aralarında bulunduğu çok sayıda şubesi bulunuyor.
SushiCo şubelerini görmek için tıklayın
İnari Omakase
Uzak Doğu mutfağına modern bir yorum getiren Inari Omakase, Japon geleneğini yerel lezzetlerle harmanlıyor. Şeflerin yaratıcılığıyla hazırlanan omakase menüsü iki ayda bir yenileniyor ve mevsimsel malzemelerle hazırlanıyor. Menüde sushi ve sashimi seçeneklerinin yanı sıra farklı deniz ürünleri, et ve sebze tabakları ile tatlılar bulunuyor. Inari Omakase’nin Kuruçeşme, Etiler ve Vadistanbul’da üç İstanbul lokasyonu bulunuyor.
İnari Omakase şubelerini görmek için tıklayın
Quick China
Çin, Japon, Tayland ve Kore mutfaklarından lezzetleri bir araya getiren Quick China, geniş Asya mutfağı seçkisiyle öne çıkıyor. Menüde sushi ve noodle seçeneklerinin yanı sıra farklı Çin yemekleri, sıcak başlangıçlar ve Asya mutfağından çeşitli tabaklar bulunuyor. Restoranın Metropol İstanbul ve Suadiye’de lokasyonları bulunuyor.
Quick China şubelerini görmek için tıklayın
Konoha
Uzak Doğu mutfağına odaklanan Konoha, sushi seçeneklerinin yanı sıra ramen, noodle, udon, pilav ve farklı sıcak yemekleri bir arada sunuyor. Menüsünde maki, nigiri ve sashimi çeşitlerinin yanında acılı ekşili çorba, miso çorbası, wonton ve tom yum gibi farklı çorba seçenekleri de bulunuyor. Noodle seçeneklerinde tavuk, dana eti, karides ve sebzeli alternatifler yer alıyor. Konoha’nın Acıbadem, Beşiktaş, Etiler, Maslak, Suadiye ve Ataşehir’de şubeleri bulunuyor.
Konoha şubelerini görmek için tıklayın
Ororo Sushi Bar
Japon mutfağı ağırlıklı menüsünde sushi, sashimi ve nigiri seçeneklerine yer veren Ororo Sushi, farklı Asya lezzetlerini de menüsünde buluşturuyor. Menüde gyoza, edamame ve tempura gibi başlangıçların yanı sıra bao bun, noodle, Pad Thai ve wok seçenekleri de bulunuyor. Vegan ve glütensiz seçenekleri de bulunan Ororo Sushi’nin Moda, Moda Bahçe ve Erenköy’de lokasyonları bulunuyor.
Ororo Sushi Bar şubelerini görmek için tıklayın
Sushi Manga
Japon mutfağının geleneksel ve modern disiplinlerini harmanlayan Sushi Manga; taze sashimi, maki ve nigiri çeşitlerinin yanı sıra somon skin roll ve unagi (yılan balığı) gibi özel tariflere menüsünde yer veriyor. Özel yakitori sosuyla hazırlanan tavuk ve et şiş alternatiflerinin yer aldığı geniş başlangıç seçkisiyle dikkat çeken mekan; menüsünü wakame salatası, zengin donburi kasesi alternatifleri, poke bowl çeşitleri ve acılı tom yum çorbasıyla tamamlıyor. Marka, lezzet severleri Etiler ve Göktürk şubelerinde ağırlıyor.
Sushi Manga şubelerini görmek için tıklayın
Kaen Sushi
Japon mutfağını özgün malzeme kombinasyonlarıyla sunan Kaen Sushi, menüsünde özellikle trüf mayonezli, kaju kaplamalı, mango ve kimchi susamlı imza roll seçenekleriyle öne çıkıyor. Miso yuzu soslu balık çeşitleri, çıtır atıştırmalıklardan Rock Shrimp Tempura ve farklı protein alternatifleriyle hazırlanan erişte seçenekleri de menüyü zenginleştiriyor. Bitkisel bazlı beslenenler için özel sebzeli içerikler ile glütensiz seçeneklere de yer veren mekan, lezzet severleri Kadıköy’ün Koşuyolu semtindeki lokasyonunda ağırlıyor.
Koşuyolu, Asmadalı Sk. No:6, Kadıköy/İstanbul
İtsumi
Geleneksel Japon mutfağı konseptine sadık kalan İtsumi, klasik suşi ve taze sashimi seçkilerinin yanı sıra pirinç üzerine çiğ balık çeşitleriyle sunulan chirashi donburi seçenekleriyle öne çıkıyor. Menüsünde otantik sıcak Japon lezzetlerine geniş yer ayıran mekan; pamuksu dokudaki Agedashi Tofu, tempura çeşitleri, ev yapımı udon ve soba eriştelerinin yanı sıra masada pişen geleneksel tencere yemeği Sukiyaki ve döküm tavada sunulan Teriyaki çeşitleriyle fark yaratıyor. Japon mutfağının özgün lezzet disiplinini koruyan restoran, misafirlerini Levent’teki İş Kuleleri lokasyonunda bulunuyor.
Levent, İş Kuleleri Kule 2 D:43, Beşiktaş/İstanbul
Chinese & Sushi Express
Çin, Japon ve Kore mutfaklarının popüler lezzetlerini bir arada sunan Chinese & Sushi Express, geniş suşi seçkisinin yanı sıra Çin mutfağının klasiği haline gelen tatlı-ekşi soslu tavuk ve çıtır dana eti seçenekleriyle öne çıkıyor. Menünün Kore mutfağı tarafında gimbap çeşitleri, tatlı-acı soslu Korean Fried Chicken, tteokbokki, rabokki ve Bulgogi Tavuk Udon gibi lezzetleri dikkat çekiyor. Farklı damak tatlarına hitap eden mekan; bu zengin menüyü ramen kaseleri, buharda pişmiş bao bun çeşitleri, vejetaryen, vegan ve glütensiz alternatiflerle destekleyerek Üsküdar, Şişli, Beyoğlu ve Kadıköy’de bulunuyor.
Chınese Sushi Express şubelerini görmek için tıklayın
Jie
Çin, Japon, Kore ve Tayland mutfaklarından imza lezzetleri aynı çatı altında buluşturan Jie, klasik suşi ve zengin roll seçkisinin yanı sıra sokak yemekleri kültürüyle öne çıkıyor. Menünün Kore mutfağı tarafında acılı pirinç keki lezzeti Tteokbokki, erişteyle harmanlanan Rabokki, fermente lahana ile hazırlanan Kimchi ve sotelenmiş dana etli Bulgogi yer alırken; Tayland mutfağından fıstık soslu Satay Tavuk, Pad Thai ve Hindistan cevizi sütlü çorba alternatifleri dikkat çekiyor. Çıtır gyoza, tempura ve sebzeli Asya eriştesi gibi başlangıçlarla menüsünü zenginleştiren marka; vejetaryen ile glütensiz beslenmeye uygun seçeneklerini de kurgusuna ekleyerek misafirlerini Moda ve Ataşehir lokasyonlarında ağırlıyor.
Barbaros, Gelincik Sk no:1/1 a iç kapı:6, Ataşehir/İstanbul
Sushi & Spice
Modern Asya mutfağı anlayışıyla hizmet veren Sushi & Spice; klasik suşi ve taze sashimi seçeneklerini trüf mayonezli roll’lar ve kızarmış havuç çıtırlarıyla sunulan Crunchy Roll gibi özgün tariflerle buluşturuyor. Menüsünde çıtır tempura karides ve edamame gibi başlangıçlara yer veren mekan; sıcak yemek tarafında ise zengin köri aromalı Hindistan cevizli ramen, kalın Japon eriştesiyle hazırlanan udon çeşitleri ve General Tso tavuk gibi Asya klasiklerini öne çıkarıyor. Vejetaryen beslenmeye uygun roll ve noodle alternatifleri de sunan marka; lezzetlerini Akmerkez, Capitol, Emaar Square, Galataport, Mall of İstanbul, Maltepe Park ve Marmara Forum’daki lokasyonlarında misafirleriyle buluşturuyor.
